Право и налоги в интернете.  Логотип Justice4.Net

Право и налоги в интернете
Новости о праве и налогах в интернете

Главная   Статьи   Новости   Поиск   О Проекте   Контакт   Карта Сайта
 
СТАТЬИ О ЭЛЕКТРОННОЙ КОММЕРЦИИ

Советы про виджеты

Авторские права и их защита в Интернете

Киберсквоттинг как бизнес или кто такие киберсквоттеры

Новый закон ужесточил условия торговли. В том числе, электронной

Интервью Аарона Маркуса, эксперта по usability, президента AM+A

Осторожно: электронные деньги

Почта России: новые разъяснения

Доигрались. Ветер перемен на рынке создания интернет-сайтов

Сколько стоит праздник

Контент превыше общения





Мы заинтересованы в рассмотрении взаимовыгодных предложений о размещении на нашем сайте рекламы других сайтов. Если у вас есть предложения по подобному сотрудничеству, то просим связаться с нами одним из имеющихся на странице "Контакты" способов. Кроме того мы, в свою очередь, заинтересованы в тематическом обмене ссылками с нашим сайтом.


Мы интересуемся размещении рекламы и прочих информационных материалов на ззаимовыгодной основе, как на отведённых специально для этого страницах этого сайта, так и на индексной странице нашего сайта.
 

Право и налоги в интернете.  Предыдущая страница предыдущая страница

У ресторанов появился конкурент в ретейле

/12.06.2008/

Не так давно на российском рынке появилась сеть премиальных супермаркетов, предлагающих покупателю готовые блюда и полуфабрикаты ресторанного уровня, а также деликатесы со всех уголков мира.

Но пока гастрономы деликатесов открываются в основном в Москве, где состоятельные потребители ждут от ретейла больше, чем предлагают стандартные супермаркеты.

В таком гастрономе можно купить все, чтобы устроить праздник дома. Блюда готовятся прямо на месте, в небольших количествах и хранятся не более семи часов. Цены в гастрономическом бутике не очень отличаются от ресторанных. "Вы можете взять вырезку крокодила или курицу и сравнить с ценами в разных ресторанах, - говорит в программе "Сфера интересов" на РБК-ТВ генеральный директор сети гастрономов "Глобус Гурмэ" Андрей Яковлев. - В целом, покупка ужина в нашем супермаркете сравнима по ценам с ужином в популярном ресторане в Москве, но не самого высшего ценового уровня".

Правда, цены и ассортимент в гастрономах зависят от их месторасположения. Как отметил А.Яковлев, аренда квадратного метра помещения в Жуковке в три раза выше, чем на Якиманке, ассортимент гастронома на Покровке ориентирован на офисных сотрудников.

Надо сказать, что гастрономы готового питания в премиум-сегменте рассматривают в качестве своего основного конкурента не ретейл, где есть элемент готового продукта, а рестораны. Гастрономические бутики предлагают продукты ресторанного качества - из лучших ингредиентов и свежие. При этом потребитель ужинает в домашней обстановке и не тратит время на поход в ресторан.

Гастрономы готового питания могут стать хорошей альтернативой "выходу в свет", когда хочется побыть дома. Плюс ко всему конкурентное преимущество магазинов, торгующих готовой едой - это выкладка товара на витрине, признает генеральный управляющий компании "Арпиком" Михаил Зельман. "Даже если вы не голодны и видите красивую еду, возникает желание поесть. В ресторане, несмотря на то, что есть приемы открытой кухни, запахи готовой еды, все равно нет наглядной истории, а фотографиями передать это невозможно", - говорит он.

Питание вне дома с точки зрения потребления более перспективно. Подтверждение тому: в мире индустрия футсервиса обогнала ретейл. Сегодня в Европе из бюджета на питание вне дома тратится 50%, в России - не больше 10%. Но это говорит о том, что ресторанная культура в России только формируется, прививается жителям мегаполисов. Уже 20% жителей Москвы предпочитают обедать и ужинать вне дома. Хотя нельзя не признать тот факт, что покупательская способность большинства населения не позволяет есть вне дома. А недорогих кафе и закусочных практически нет. Добавим, что московские власти планируют в ближайшем будущем способствовать открытию недорогих предприятий общепита в колледжах, общеобразовательных школах, а также в культурно-досуговых центрах. По их оценкам, городу не хватает около 25 тысяч предприятий общественного питания с демократичными ценами.

http://www.advertology.ru

Право и налоги в интернете.  Предыдущая новость  Предыдущая новостьСледующая новость  Право и налоги в интернете.  Следующая новость
Право и налоги в интернете.  Информационная часть

Ещё 5 новостей на тему "Отдых и развлечения как бизнес в интернете"


Рынок кинотеатров Москвы близок к насыщению

Британцы ценят онлайн-развлечения больше, чем онлайн-шоппинг

Все новости на эту тему ...



Комментарии к новости: "У ресторанов появился конкурент в ретейле"


Ваше имя:


Комментарий:


Введите код изображенный на картинке:
 



 
Rambler's Top100